Le marché hebdomadaire du mercredi se prépare

 

La commission Vivre ensemble s’est réunie ces jours-ci à la Maison du parc pour aborder plusieurs sujets en particulier, la création du nouveau marché hebdomadaire qui aura lieu tous les mercredis de 9 H 30 à 13 H dans le parc municipal. Il sera mis en place à compter du 6 avril et sera géré par l’AMA (association Artisanat du Minervois et Alentours).

Depuis la première réunion qui a eu lieu avec l’AMA en décembre dernier, les deux entités ont travaillé de concert pour préparer cet important projet : recherche de producteurs locaux, gestion des emplacements, etc..

Voici la liste des exposants inscrits à ce jour :

Le jardin de la bourrache à Oupia (Légumes de saison) ; Manade Tournebelle à Narbonne: taureau (Charcuterie, viande, plats préparés) ; Les délices de Cloé à Laure Minervois (biscuit, pâte à tartiner, caramel, pâtisserie); La ferme karadoc à Villerouge Termenes: porc ( charcuterie viande) fromage (tomme) ; La rouge d’oc à Ornaison: grenade (jus, vinaigre, limonade, fruit ect. ;toutes les quinzaines : La fabrique Savona à Rieux Minervois: savon ; Château de Canet à Rustiques: vin (les 1er mercredis du mois) ; La bergerie des amandiers à St Nazaire: agneau, brebis, chevreau (viande, fromage frais) ; L’idiot du village à La Redorte: miel,confiture,apéro et légumes ; Cuisiné-Cak'enpot de Villalier: Il y aura un dépôt de pain et viennoiserie de l'artisan-boulanger assurée par l'association rustiquoise. 

 

Il reste à déterminer un tour de rôle des bénévoles pour tenir le café de la Maison du Parc de 9h30 à 13h
ce jour là. La mairie se chargera d’une partie de la communication, afin de viser les communes alentours, mettre un mot dans le cahier des écoliers.

Les maires, conseillers départementaux, seront invités pour l’inauguration du 6 avril, avec animation musicale de Guy Lacroux qui se propose de venir tous les mercredis. Au point de vue achat, il est prévu d’acheter des parasols.

 

Voilà un projet, bien avancé, qui devrait être une belle animation pour le village, et un service précieux pour Rustiques et les villages voisins.