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Le domaine de Canet en 1950 |
Ancien professeur au
collège de Trèbes, Francis Carbonnel a vécu son enfance et son
adolescence au domaine viticole de Canet.
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Francis Carbonnel en 1948 |
Encouragé par ses
enfants, il vient d’écrire un livre illustré de nombreuses photos
d’époque, qui va être très marquant dans le patrimoine de
Rustiques.
Mercredi après la
cérémonie qui concernait la pétanque, c’est en présence de nos
conseillers départementaux Alain Giniès et Mme Estalle Navarro, que
notre premier magistrat a mis à l’honneur cet ancien rustiquois,
toujours très attaché à notre village, à ce joli domaine, à ces
bois de pins où il jouait enfant avec son frère Jacques.
Henri Ruffel a lu
avec plaisir quelques passages très émouvant : « les
allemands arrivent chez nous au printemps 1943, nous suivions leur
progression à la radio, nous lisions le journal l’Eclair… les
allemands se sont installés au château, la troupe aux
« vendangeurs »…nos pensionnaires d’outre-Rhin, qui
nous étaient imposés par la guerre,ne paraissaient cependant pas
être des nazis très convaincus, si bien que nous écoutions tous
les jours vers 13 heures Radio Londres... »
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1950: les anciennes porchères |
C’est ainsi que
Francis Carbonnel retrace la vie à Canet depuis la guerre jusqu’aux
années 1960. Cette exploitation viticole c’était dans ces années
là, 7 chevaux de trait qui servait principalement aux labours ,
c’était autant de ramonets qui conduisaient chacun son cheval,
mais aussi les hommes de brasse qui taillaient, sulfataient, les
femmes qui ramassaient les sarments l’hiver et enroulaient les
souches au printemps. Ensuite c’était l’effervescence des
vendanges quand les vendangeurs arrivaient de l’Ariège, de la
Haute Garonne d’abord, ensuite d’Espagne.

Au milieu de tout ça
il y avait le régisseur (le papa) Louis Carbonnel, qui, le
propriétaire étant rarement là, gérait ce domaine de main de
maître. Il gérait le personnel, c’est lui aussi qui faisait appel
au maréchal-ferrant de Badens, au maçon de Rustiques, etc. Il fit
cultiver cette propriété pendant 28 ans de façon remarquable, ce
qui faisait l’admiration de tout le monde.
Avec ce livre, son
fils et ses petits enfants ne pouvaient lui rendre plus bel hommage.
Château Canet
appartient depuis 12 ans à Floris et Victoria Lemstra. Ils vivent
avec leurs enfants dans ce domaine, qu’ils mettent en valeur chaque
jour avec beaucoup d’amour.
Ce mercredi le verre
de l’amitié a duré plus que d’habitude, car les familles
Carbonnel et Lemstra avaient beaucoup de choses à se raconter !
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On peut se procurer le livre de Francis Carbonnel à la bibliothèque municipale
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