Un projet d'éco pastoralisme sur 2 000 hectares et 12 communes du Minervois

 

photo  Patrick Chapplain

Voilà un projet qui concerne l’entretien des paysages et de la biodiversité sur nos territoires, et qui est

Yann  Riffaud

une préoccupation majeure aujourd’hui. Le pâturage de troupeaux de moutons sur nos parcelles a fait sa réapparition depuis quelques années. De Villalier à Azille, en passant par Malves, Villarzel, Laure, Rustiques, Rieux … ce sont 12 communes du Minervois qui sont concernées.

M.Yann Riffaud propriétaire du domaine de Villepeyrous, à l’origine de ce projet, est venu le présenter à notre maire Henri Ruffel : « Ce projet vise à réintroduire et pérenniser la pratique du pastoralisme itinérant en assurant la présence annuelle d’un troupeau d’herbassiers. Ils joueront pour ceux qui le souhaitent, un rôle central dans l’entretien de leurs parcelles et , assureront l’équilibre et le maintien de la biodiversité sur le territoire. Tout au long de l’année, le troupeau de moutons sillonnera les terrains disponibles afin de se nourrir et leur action de pâturage permettra d’entretenir les terres agricoles comme les zones les plus sauvages. En période hivernale, le troupeau assurera le nettoyage et l’amendement naturel des vignes. Puis au débourrement de la vigne, les moutons passeront à l’entretien des terres non agricoles, ainsi qu’aux parcelles de « grandes cultures » après les fenaisons.

Près de 2 000 hectares de terres sont actuellement recensés par ce projet et le recensement est toujours en cours. Les principaux acteurs économiques et propriétaires fonciers du secteur ont d’ores et déjà choisi d’y participer, comme la coopérative céréalière « Graine équitable » de Laure,la coopérative viticole « Cellier Lauran Cabaret », 19 domaines et château, ainsi que de nombreux viticulteurs.

 

Ce projet est soutenu par le bio CiVAM 11, l’INRA, et la Chambre d’agriculture de l’Aude

Si le GIEE « Pastoralisme » est en cours de constitution, un second GIEE est en cours de réflexion sur un volet agrotouristique et oenotouristique.

Yann Riffaud pour terminer : « Il n’existe, à notre connaissance, pas d’équivalent à cet ambitieux projet collectif et il appartient à chacun d’entre nous d’en faire une réussite dont nous tirerions tous et toutes un bénéfice mutuel qui ne manquerait pas de faire rayonner notre merveilleux terroir et nos beaux villages bien au-delà de nos frontières. »

Yann Riffaud est venu présenter le projet à la municipalité